1865387024515020832069
新闻动态
烟熏产品的形成您了解吗

烟熏木屑厂家,山东省泰安市林丰实达木业有限公司,带您了解一下烟熏产品是怎么形成的呢?

烟熏利于形成熏烤食品的特色风味,有利于形成熏烤食品特有的色泽,有利于对食品的保存熏烟是由水蒸气、气体、液体和固体微粒组合而成的混合体系,而且熏烟中最主要的成分为酚类、酸类、醇类、羧基化合物和烃等。熏烟是植物性原料如不含树脂的阔叶林(槔,山毛榉、赤杨、白杨、白桦等)竹叶或柏枝等缓慢的燃烧或不完全氧化产生的蒸汽、气体、液体(树脂)和微粒固体的混合物。较低的燃烧温度和适当空气的供给是缓慢燃烧的必要条件。正常烟熏温度在100-400℃以上,就会产生200种以上的成分。并能从木材的全部熏烟中分离出来。燃烧温度在340-400℃以及氧化温度在200-250℃问所产生的熏烟质量最高。400℃的燃烧温度最适宜于形成最高量的酚,然而它也同时有利于苯并芘基及其他环烃的形成。如将致癌物质形成量降低到最低程度,实际燃烧温度以控制在343℃左右最为适宜。

以上就是烟熏产品的形成,烟熏木屑厂就到山东省泰安市林丰实达木业有限公司!

文章咨询
  • 烟熏食品的保存方法

    烟熏食品怎么保存呢?下面烟熏木屑厂家为您介绍一下:熏烟是木材中的纤维素、半纤维素以及木质素的热分解产物......

  • 烟熏木屑厂家,就找泰安林丰实达木业

    泰安林丰实达木业有限责任公司专业生产梨木屑,烟熏木屑,苹果木屑,山核桃屑,桦木屑,榉木屑,橡木屑,松木屑,椿......

  • 烟熏美食的做法

    烟熏牛扒的做法,烟熏木屑厂家,山东林丰实达木业带您了解:果木烟熏牛扒的做法果木牛扒最早起源与美国菜,当时......

  • 河北烟熏木屑厂家

    烟熏木屑厂就找山东泰安林丰实达木业有限公司!烟熏液是用部分氢化大豆油提取的天然山毛榉木烟熏风味溶液,是......

  • 山东烟熏液厂家,咨询电话:18653870245

    烟熏液厂家,山东泰安林丰实达木业有限公司,泰安市林丰实达木业有限公司主要生产烟熏木屑、烟熏木粒、山毛榉......

版权所有:泰安市林丰实达木业有限公司   鲁ICP备18029073号  联系手机:18653870245  15020832069    QQ:121663527  联系人:尹经理   
地址:山东省泰安市岱岳区山口镇  专业品牌网站|手机网站建设|全网推广|泰安网络公司|技术支持:焦点网络(电话:0538-6309930, 6632526)   【管理登陆】   
塑料袋 洗沙设备 蒲公英茶 蒲公英茶 泰安松下新风系统 球墨井盖 泰山奇石 石膏粉 泰安婚纱摄影 肥城开锁 泰安防腐木 泰安律师事务所 泰安刘老根大舞台 泰安智能锁 济南搬家公司 酸洗钝化